Hoe om Halal Snack Pack by die huis te maak

'n Halal-snackpak, kortvorm HSP, is 'n geniale hoop souse, skyfies en kebabvleis. Dit bestaan ​​uit halal-gesertifiseerde doner-kebab, tipies bees- of lamsvleis, skyfies en souse soos brandrissie, braaivleis en knoffel. Jalapeno-rissies, jogurt, hummus en kaas kan ook bygevoeg word vir 'n bietjie ekstra geur. Alhoewel dit in Australië ontstaan ​​het, was die skeppers daarvan Europese en Midde-Oosterse immigrante. Tradisioneel bedien in Styrofoam-houers, het dit 'n stapelgereg in byna elke Australiese kebab wegneemetewinkel geword. Soms word dit ook na verwys as 'n gemengde bord of 'n snackboks. 'Halal-snackpak' het in 2016 die 'People's Choice-woord van die jaar' geword. Hierdie oneHOWTO artikel gaan jou vertel hoe om halal versnapering pak by die huis te maak.

1. Die eerste stap om jou Halal Snack-pakkie by die huis te maak, is om al die bestanddele te kombineer om die marinade te maak. Meng dus die volgende bestanddele:

• Olie
• Suurlemoensap
• Knoffelhuisies
• Komyn
• Paprika
• Peper

Meng deeglik.

2. Sny die vleis en vryf dit met die marinade. Los die marinade en vleis oornag in 'n lugdigte houer in die yskas.

3. Haal die volgende oggend uit die yskas en laat die vleis terugkom na kamertemperatuur. Kook op 'n braai, braaipan of rooster op medium hitte.

Laat rus vir 15-20 minute.

4. Verhit olie in 'n kastrol of diepbraaier en kook die voorheen gesnyde skyfies daarin tot goed gaar en perfek krakerig.

Dreineer die skyfies op 'n sneespapier en sprinkel bietjie hoendersout daaroor.

5. Pak die skyfies op 'n bord, sit dadelik kaas bo-op, smeer 'n liberale laag vleis oor en eindig met die sous van jou keuse wat in kruispatrone versier is. Die mees algemene sous wat gebruik word, is ook knoffelsous, braaisous, brandrissie of jogurtsous. Jy kan leer hoe om maak outentieke Kebab-knoffelsous hier as jy dit nie klaargemaak wil koop nie.

Bedien om te eet of pak om te dra.

6. Noudat jy weet hoe om 'n halal snack pak te maak, daar is 'n paar oorwegings wat jy in gedagte moet hou terwyl jy dit werklik maak. Hieronder vind u inligting oor 'n paar eienskappe wat u sal help om 'n ideale HSP te maak.

• As dit by 'n halal-snackpak kom, is bros die sleutel. Die skyfies moet genoeg gaar wees om bros te bly, selfs wanneer dit bedek is met vleis, souse en kaas. Moenie vergeet om hoendersout oor hulle te strooi nie, want dit is een van die mees gesogte laatnag-speserye
• Die kaas moet genoeg wees en moet op al die regte plekke geplaas word, insluitend oor die skyfies, gemeng met die skyfies en onder die vleis. Die belangrikste is dat dit moet smelt en sag word
• Die verskeidenheid vleis wat jy oor die skyfies smeer, is baie belangrik. Voorkeur is gemengde vleis met lam, hoender of soms beesvleis. In sommige gevalle kan hoender ook gebruik word, net om 'n ander aanraking en gevoel aan die gereg te gee. Die verhouding van die vleis tot dié van skyfies is ook deurslaggewend
• Die toepassing en keuse van die souse is ook 'n belangrike kenmerk. Die knoffelsous, brandrissiesous en braaisous is ideaal, maar jy kan ook kies uit hummus, tamatie en soetrissie. Watter sous jy ook al kies, maak seker dat jy dit mildelik aanwend