Hoe om 'n gasoond te gebruik

Kombuis professionele mense hou daarvan om te gebruik gas oonde wanneer hulle hul geregte voorberei. Dit is omdat hulle by hoë temperature werk en kos vinnig kook. Aan die ander kant is hulle geneig om op 'n meer ongelyke en onakkurate manier op te tree, wat dit soms moeilik maak om te gebruik as jy nie 'n goeie kok is nie. Wat meer is, hierdie tipe oond werk met aardgas, dus buite-ventilasie is nodig. As jy een van hierdie toestelle gekoop het en 'n gids nodig het vir die korrekte gebruik daarvan, sal hierdie artikel jou leer hoe om 'n gasoond te gebruik.

1. Om steek 'n gasoond aan, jy moet eers die loodslig, geleë aan die onderkant van die toestel. Maak net die deur oop en kyk binne om 'n klein stukkie metaal reg in die middel te vind. Gebruik dan 'n vuurhoutjie of 'n aansteker om die toestel deur die loodsliggat aan te steek. ’n Blou vlam word dan gegenereer wat aandui dat die oond nou gebruik kan word. Draai dan die toestel op met die ooreenstemmende knoppies en dit is gereed vir jou om te begin kook.

2. Gas oonde bereik hoër temperature vinniger as elektriese oonde en hulle koel ook vinniger af. Konvensionele gasoonde het warm kolle en koue kolle, wat veroorsaak dat kos oneweredig gaargemaak word. Om dit reg te stel, is dit die beste om 'n te koop konveksie gas oond wat 'n interne waaier het om hitte eweredig te versprei. Die waaier binne die oond is baie nuttig om lugsirkulasie te verbeter, wat verseker dat kos eweredig bak. Daarbenewens kan dit ook gebruik word om te verhoed dat die kos te klam word as gevolg van gasverbranding. Daarom hou die waaier kos bros en droog.

3. Gas oonde kan ook die onderkant van kos verbrand omdat die hitte gewoonlik baie hoog aan die onderkant van die toestel is. Om te voorkom dat dit gebeur, is dit raadsaam om 'n bakplaat of oondbak te gebruik om kos te beskerm terwyl jy kook.

4. In hierdie tipe oond is die temperatuur gewoonlik ongelyk as gevolg van gas wat op verskillende tye vrygestel word. As jy bekommerd is oor die kooktemperatuur van jou kos, is dit ideaal om 'n oond termometer wat in die middel geplaas kan word om die vlak van hitte uit te vind.

5. As om waar om jou kos te plaas tydens bak of kook, beveel ons aan dat jy die skinkbord op die onderste rak plaas om die hitte meer direk te gebruik. As jy dit egter nie so warm wil hê nie, kan jy dit op die boonste rak plaas. Aan die ander kant is om kos reg in die middel te plaas ook 'n goeie keuse as jy meer egalige kook verkies.

• Na voorverhitting verander die posisie van jou oond na dié van