Wat om te doen met oorskiet eiergele

Lemon wrongel is ryk, glad, romerig en tert. Dit kan saam met tee bedien word, smeer op beskuitjies, brosbrood of skons. Dit kan ook in terte en koeke gevul word, tussen koekies vasgemaak word, in jogurt of roomys gedraai word, in sjokolade, pannekoek of choux-deeg gevul word, of op pannekoek of pondkoeke gesmeer word. Aangesien dit so veelsydig is, maak dit dit die beste manier om jou oorskiet eiergele te gebruik:

Bestanddele

• 3 suurlemoene
• 1 koppie suiker
• 8 eetlepels ongesoute botter in stukke gesny
• 5 eiergele
• 1/4 teelepel sout

Resep

1. Skil en sap 2 suurlemoene
2. Meng suurlemoenskille en suiker in 'n voedselverwerker en maal
3. Voeg eiergele, botter, sout en suurlemoensap daarby en verwerk vir 10 sekondes om te meng
4. Gooi hierdie mengsel in 'n kastrol en sit op lae hitte
5. Hou aan roer, anders krul dit
6. Kook vir 15 minute
7. Syg in 'n fles, laat dit afkoel en bêre in die yskas

Hollandaise is een van die lekkerste souse wat jy kan maak, en a tuisgemaakte een is baie gesonder as wat in die winkel gekoop word weergawes. Maak dit saam met jou naweekbrunch, dis heerlik!

Bestanddele

• 4 eetlepels botter
• 4 eiergele
• eetlepels vars lemmetjiesap
• 1 eetl swaar room
• Varsgemaalde peper
• Sout

Resep

1. Smelt botter in 'n kastrol.
2. Klits die eiergele in 'n bak en voeg lemmetjiesap, swaar room, peperpoeier en sout daarby
3. Meng eiers in gesmelte botter deur 'n bietjie eiermengsel op 'n slag te gooi
4. Hou aan roer
5. Dit sal binne 15 sekondes vinnig gaar word
6. Laat dit afkoel en bêre

Dit is belangrik om die regte konsekwentheid vir jou hollandaisesous te kry. Lees Hoe om Hollandaise-sous te verdik of Hoe om Hollandaise-sous reg te maak as dit te dik is as iets verkeerd loop.

Om heerlike mayonnaise te maak is 'n uiters maklike manier om jou oorskiet eiergele op te daag. Dit neem slegs drie bestanddele, wat eiergele, olie en suurlemoensap is.

Bestanddele

• 2 eiergele
• 1 tl suurlemoensap
• ½ tl sout
• 1 koppie kanola of olyfolie

Resep:

1. Meng suurlemoensap, sout en eiergele in 'n bak en pols met 'n blender om die eiergele op te breek
2. Terwyl die dompelmenger nog loop, voeg een eetlepel olie op 'n slag by. Hou aan om meer by te voeg, want die laaste eetlepel olie meng goed.
3. Sodra jy halwe koppie olie bygevoeg het, gooi al die oorblywende olie in en meng goed. Die hoeveelheid olie wat jy meng, hang af van hoe dik jy jou mayonnaise wil hê. Hoe meer olie jy byvoeg, hoe dikker sal jou mayo word. Hou dus op om olie by te voeg wanneer jy tevrede is met die konsekwentheid van die mayo.
4. Bêre in 'n houer en hou in die yskas.

Eiergele is ryk aan vitamien A wat uiters nuttig is om jou vel te herstel en aknee te verminder. As jy nie jou oorskiet eiergele wil gebruik om enige kos te maak nie, is daar ook ander opsies.

Jy kan maak 'n gesigmasker met die oorskiet eiergele deur amandelolie, klei of avokado-olie daarby te voeg, en dit sal groot bevogtigende effekte op jou vel hê, en daarom is dit 'n wonderlike huismiddel vir droë vel. Dit sal ook jou vel verfyn as jy kies om 'n bietjie toordosel daarby te voeg.

Ryk aan proteïene en vette, eiergele het natuurlike voedende en bevogtigende eienskappe. As jy bevogtig jou hare met jou oorskiet eiergele, jou hare sal onmiddellik minder geneig wees tot hare val en breek. Neem 'n halwe koppie eiergele in 'n bak, klits dit totdat dit 'n romerige tekstuur verkry en wend dit aan op skoon en nat hare. Laat hierdie haarmasker vir 15-20 minute sit, en spoel dan behoorlik uit met vars water. Dit gee 'n diep kondisioneringsbehandeling aan jou hare, wat jy een keer in 'n maand kan neem om blink, blink lokke te kry.

As jy soortgelyke artikels wil lees Wat om te doen met oorskiet eiergele, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.