Wat kan ek eet as ek vegan is

Diegene wat kies om vegan te wees, kies 'n dieet vry van enige voedsel wat van diere kom, hetsy direk of indirek. Dus, bykomend tot diereprodukte te vermy, vegane verwerp ook dié wat van diere afkomstig is en dra nie materiaal soos leer of wol wat van diere afkomstig is nie.

Sommige gaan 'n stap verder en voeg ook by dat vegane aktief moet wees in die verdediging van diereregte.

Alhoewel dit mag lyk asof deur die verwerping van voedsel wat direk of indirek van diere afkomstig is, daar nie veel kos is wat jy kan eet nie, is die feit dat daar vandag baie opsies vir 'n gebalanseerde veganiese dieet is. In hierdie manier, as jy vegan is, kan jy eet:

• Groente
• Vrugte
• Neute
• Peulgewasse of korrels, waar soja ingesluit is
• Graankos
• Tofu

Maar omdat hulle direk of indirek van diere kom, voedsel wat nie deur vegane geëet moet word nie is:

• Vleis
• Wors
• Seekos
• Melk en suiwelprodukte
• Eiers
• Liefie
• Botter
• Margarien (as dit bestanddele soos melk vir verwerking bevat)
• Gelatien (algemeen aangetref in lekkers en industriële koeke)

Dit is belangrik om daarop te let dat daar is voedsel wat bestanddele bevat wat van diere afkomstig is alhoewel hulle dalk nie so lyk nie. Dit is dus noodsaaklik om die etikette en die bestanddele van voedsel na te gaan voor verbruik en dit kan baie nuttig wees om 'n woordelys van bestanddele wat van diere afkomstig is, na te gaan sodat jy alle voedsel wat dit bevat kan prysgee.

Daar is baie verenigings soos PeTA, Animal Aid of die Vegan Society wat hierdie lyste verskaf en ook seker maak dat alle produkte korrek en duidelik 'geskik vir vegane' gemerk is sodat jy nie deur al die bestanddele met elke enkele produk hoef te gaan nie.

As jy nie heeltemal seker is hoe om al die voedingstowwe te kry wat jy nodig het nie om 'n vegan te wees, kyk na 'n paar wenke en voorstelle wat sal verseker dat jy gesond bly en geen tekorte het nie:

• Kry voedingstowwe: Aangesien 'n veganist nie yster van vis of proteïene van vleis en kalsium uit melk kry nie, is dit belangrik dat hulle sekere bestanddele by hul dieet voeg: soja, graan (byvoorbeeld quinoa) en peulgewasse sal jou baie proteïen gee ; kombineer spinasie en kekerertjies of rys en lensies om die te kry regte hoeveelheid yster en daar is baie groente-gebaseerde produkte wat hoë hoeveelhede van kalsium soos neute, kool of kekerertjies.
• Aanvullings: Sommige mense kan dit moeilik vind om hul dieet korrek te beheer, of die dokter kan 'n tekort vind. Dit is geen verskoning om terug te gaan na vleis nie! As jy 'n bietjie hupstoot nodig het, kan jy B12-aanvullings en ysteraanvullings gebruik, want dit is die mees algemene tekorte.
• Koeke en lekkers: Daar is baie heerlike nageregte wat gemaak kan word deur net 'n paar sleutelbestanddele soos botter, melk en eiers te vervang met olie, groentemargarien, sojamelk en klappermelk. Kyk bietjie hoe om te maak veganiese versiersel, wortelkoek of flapjacks.
• Valse vleis: as jy steeds voel jy mis uit op 'n paar geregte, weet dat jy Quorn of kan gebruik gestruktureerde plantaardige proteïen om heerlike disse te maak soos spaghetti bolognese of groenteburgers.
• Daar is baie alternatiewe wanneer dit kom by vieringe ook!

As jy soortgelyke artikels wil lees Wat kan ek eet as ek vegan is, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.