Hoe om artisjokke te kies

Kies groente kan soms lastig wees as jy nie 'n goeie idee het oor wat die tekens is dat a plant is vars. Vir artisjokke daar is 'n paar faktore wat jy moet let op die beste in die mark te vind. Op verduidelik ons ​​'n paar raad vir die keuse van artisjokke sodat die aankoop geen twyfel sal laat nie.

1. Een teken van of 'n artisjok vars is, is die toestand van sy blare en stam, dus soek ferm artisjokke. Voel hulle dus en kies dié wat nie aparte of slap blare het nie.

2. Ook die voorkoms van die artisjokke sal ook jou keuse beïnvloed, so kies heldergroen groente sonder swart of bruinerige kolle. As die artisjokke vlekke het, is dit 'n teken dat dit nie vars is nie.

3. Wat die grootte betref, word dit aanbeveel om kies vir klein en medium artisjokke, aangesien die groter ietwat taai kan wees en jou resep kan bederf. Tog moet jy seker maak dat artisjokke 'n ordentlike gewig het en nie te klein is nie, aangesien die kleintjies nie veel vleis sal hê nie.

4. Om kyk na die varsheid van artisjokke ons kan nog 'n truuk gebruik: vou een van die buitenste blare terug. As dit maklik gebreek word, is dit 'n teken dat dit vars is; terwyl as dit buig en terugkeer na dit nie 'n vars artisjok is nie. Die blare moet ferm wees en nie wegwaai van die middel van die groente nie.

5. Een laaste truuk om 'n artisjok te kies, is om sy te kontroleer gewig verspreiding. Die goeie goed is in die hart van die groente, so die middelste deel sal ideaal swaar wees.

Noudat jy weet hoe om 'n artisjok te kies, vind uit hoe om maak skoon en skil dit af om dit voor te berei vir kook, en laastens hoe om artisjokke te kook!