Is Sjokolade vetmaak?

Sjokolade het een van daardie verbode kosse geword - wat beskou word as onverenigbaar met 'n gebalanseerde dieet, aangesien dit gesien word as 'n versnapering wat verband hou met gewigstoename en ander gesondheidsprobleme. Gevolglik verbied ons hierdie soet plesier te dikwels heeltemal, en vergeet dat donker sjokolade eintlik 'n magdom van gesondheidsvoordele.

Antioksidante

Sjokolade help bekamp oortollige vrye radikale gegewe sy hoë antioksidant inhoud. Hierdie produk is ryk aan flavonoïede en help dus om voortydige veroudering van selle te voorkom. Dit kan ook as 'n gesig- en liggaamsmasker gebruik word.

Energie

Sjokolade is 'n stimulant wat ons 'n energiehupstoot gee wanneer ons dit nodig het. Dit is noodsaaklik om deur die dag vol vitaliteit te voel!

Ooggesondheid

Donker sjokolade kan sig verbeter as gevolg van sy flavonoïed inhoud, wat bloedvloei na die brein en die retina verbeter.

Bui

Sjokolade bevat 'n chemikalie genaamd anandamied wat ons bui en algehele gemoedstoestand verbeter, wat die kanse op depressie verminder. Daarbenewens stimuleer die eet van hierdie kos serotonien produksie in die brein, wat ons help om gelukkiger te voel en verhoed dat ons angstig, buierig of gestres voel. As jy meer wil leer oor hierdie neurotransmitter en die kosse wat dit verhoog, kyk gerus na ons artikel!

Sjokolade word gemaak van a mengsel van kakaopasta en kakaobotter, wat van die kakaoboon kom. Alle sjokolade word uit hierdie mengsel verkry, wat ook suiker insluit. Sommige soorte sjokolade sal ander produkte soos melk insluit, en die hoeveelhede sal verskil van sjokolade tot sjokolade. Ander bestanddele soos room, neute sout of verkrummelde koekies is ook baie gewild.

Die manier waarop ons sjokolade eet, kan ook verskil. Dit kan gevind word as 'n poeier, 'n drankie, 'n vaste stof of as 'n basis in gebak.

Soos in die vorige afdeling verduidelik word, word sjokolade vervaardig deur 'n mengsel van verskillende bestanddele, en op grond hiervan kry ons een of ander antwoord. Die voordele en uitwerking van sjokolade op ons gesondheid hang dus van die mengsel af.

Sjokolade moet wees verbruik in sy suiwerste moontlike toestand, sonder om dit met melk te meng en sonder groot hoeveelhede bygevoegde suiker, sodat dit as gesond en nie-vetend beskou kan word. Dit is omdat melk en suiker vet byvoeg. Die kakao self is egter nie vet nie. Donker sjokolade is die beste keuse, aangesien dit die suiwerste vorm is en die meeste gesondheidsvoordele bied. Sjokolade en soortgelyke produkte moet altyd wees matig verteer.

Ons kan tussen die drie gewildste soorte sjokolade onderskei:

Donker sjokolade

Dit moet bevat 'n minimum van 50% kakaopasta om as donker beskou te word, wat dit nogal 'n bitter smaak gee. Hierdie sjokolade is ryker aan die eienskappe wat in die eerste afdeling van die artikel gelys word, soos antioksidante.

Melk sjokolade

Dit word gewoonlik meer geëet, veral deur kinders, aangesien dit soeter is. Die verhouding kakao is onder 40%, alhoewel dit tot 50% in fynproewerskoekies kan bevat. Melk verskaf wel kalsium, maar die sjokolade self is minder suiwer, dus bied dit minder voordele in die algemeen, en dit is meer vet as donkersjokolade.

Wit sjokolade

Hierdie tipe bevat ten minste 20% kakaobotter, 14% melk vastestowwe, 3.5% melkvet en tot 55% suiker of ander versoeters. Hierdie mengsel word gemaak met kakaobotter in plaas van vaste stowwe, so dit kry 'n geel tint saam met die melkpoeier en suiker. Wit sjokolade van swak gehalte is heeltemal wit in plaas van geel, aangesien dit glad nie kakaobotter het nie.

Noudat ons die vraag beantwoord het of sjokolade vetmaak, is dit tyd om te kyk na 'n paar wetenskaplike studies wat oor hierdie kwessie gedoen is om te bepaal watter effek dit op ons gesondheid het.

Sjokolade kan jou vet maak – soos alle ander kosse – maar dit is nie ’n bepalende faktor in vetsug nie. Trouens, studies aan die Universiteit van Kalifornië het 'n laer liggaamsmassa-indeks met 'n groter verbruik van sjokolade geassosieer. Daarbenewens het navorsers aan die Universiteit van Granada tot die gevolgtrekking gekom dat verhoogde verbruik van sjokolade geassosieer word met laer vlakke van vet.

Ander studies het aan die lig gebring dat die verbruik van matige hoeveelhede sjokolade 'n positiewe impak op ons gesondheid. Ten spyte hiervan het dit getoon dat oormatige verbruik nadelige gevolge kan hê. Dit is egter nie nodig om sjokolade uit 'n dieet te verwyder nie, aangesien dit nie vanself vetmaak nie, solank dit in matigheid verbruik word.

Ten slotte, sommige studies het getoon dat die verbruik van sjokolade 'n positiewe uitwerking op kardiovaskulêre gesondheid. Dit het getoon dat die eet van sjokolade ons hart beskerm, bloeddruk en insulien reguleer - wat goed kan wees vir mense wat aan kardiovaskulêre probleme ly - en versterk die immuunstelsel.

So nou weet jy die volledige antwoord op "is sjokolade vetmaak?" - dit kan wees, maar dit is nie die vetste ding wat daar is nie.

As jy soortgelyke artikels wil lees Is Sjokolade vetmaak?, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.