Watter tipes muurbal is daar
Min vette en kalorieë, maar smaak soos botter, stampmielies is een van die primêre bestanddele in enige kombuis. Jy kan hulle óf rooster, soteer óf puree, hulle smaak altyd heerlik en is ook gesond. Dus, voordat jy met stampmieliesresepte begin, moet jy eers weet watter soorte stampmielies is daar. Lees hierdie artikel by Ons webwerf weet vind uit.
akkersap
Gevorm soos 'n eikel, dit is 'n klein, oranje, donkergroen, dofgeelkleurige stampmielies met 'n geribbelde skil en 'n oranje of geel, klam binnekant. Dit kan perfek gerooster word deur te halveer en die bak te vul met appels, kastaiings en korente. Sy afskilfering is moeilik, maar omdat dit 'n eetbare vel het, kan dit in helftes gesny of in skywe gesny word.
Botterskorsie
Een van die mees bekende soorte stampmielies is botterskorsie. Dit is 'n maagvormige, voet-lange, variëteit van stampmielies, met botterkaramelkleurige, dun skil en neutagtige, soet vleis. Dit het 'n dun, gladde vel, waardeur dit maklik is om te skil as die meeste ander variëteite van stampmielies. Dit is volop in vleis, en die een met dik, lang nek is die beste. Romerig en dig, dit pas uitstekend saam met 'n verskeidenheid geure, insluitend kaneel, rokerige spek, balsamiese asyn, ens. Dit is ryk aan vitamiene A en C, en werk uitstekend vir sop, puree en rooster.
Calabaza of pampoen
Ook bekend as die Wes-Indiese pampoen, Aspoestertjie-pampoen of die Pastei-pampoen, is dit 'n gewilde variëteit van stampmielies rondom die wêreld. Dit het 'n sappige, soet, oranje goue vleis, soortgelyk in tekstuur en smaak aan 'n botterskorsie. Dit het 'n rooi oranje, groen of bruin gekleurde skil, wat moeilik is om te sny, en kan doeltreffend met 'n mesmes gedoen word. Die een wat jy koop, moet styfgekorrelde vleis hê, sonder enige nat kolle. Hierdie verskeidenheid stampmielies is wonderlik om geregte te bak, daar is duisende opsies, maar hier is 'n paar:
Kabocha
Dit is 'n pampoenvormig, Japannese stampmielies, wat vinnig gewild geword het vanweë sy heuningagtige soetheid, subtiele geur en gladde vesellose tekstuur. Dit word uitgeken aan sy jadegroen buitekant met liggroen strepe. Die vleis binne is ligoranje van kleur. Digter en droër as die meeste ander soorte stampmielies, kabocha kan gestoom, gerooster of pureer word om heerlike resepte te maak.
Delikaat
Dit lyk soos 'n groot, vet komkommer, weeg 'n paar pond of minder, en het geel vel met donkergroen strepe. Dit staan ook bekend as patatpampoen vir sy romerige tekstuur en geur. Die beste ding is dat geen afskilfering nodig is nie, aangesien jy die vel ook kan eet. Hierdie verskeidenheid stampmielies is wonderlik vir vulsel en roosterresepte.
Spaghetti
Wel, jy kan raai hoekom hierdie tipe muurbal bekend staan as spaghetti stampmielies, reg? Sodra dit gaar is, verander hierdie goudkleurige stampmielies in hierdie stroke wat krul, soos spaghetti. Dit is eintlik een van die beste plaasvervangers vir gewone graanpasta vir mense wat gewig wil verloor of 'n glutenvrye dieet wil volg. Jy kan ook 'n ander oranje weergawe bekend as orangetti vind.
Soet kluitjie
Die soet kluitjie stampmielies kan beskou word as een van die kleinste lede van die muurbalfamilie. Soet in geur, dit is baie klam, wat dit 'n gunsteling maak. Jy kan dit prop om 'n heerlike sout gereg te skep of 'n lekker nagereg met esdoringstroop maak, soos jy verkies!
Ander variëteite
Ons sal nie wil vergeet om te praat oor ander meer skaars maar nie minder smaaklike soorte stampmielies soos die rooi kuri-pampoen, wat die soetste van almal is; die tulband stampmielies, wat 'n eienaardige vorm het en meestal gebruik word vir versiering en die Hubbard-pampoen, wat algemeen in pampoenpasteie gebruik word as gevolg van sy soetheid.
As jy soortgelyke artikels wil lees Watter tipes muurbal is daar, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.