Hoekom word my Rabarber nie rooi nie

Hoekom word my Rabarber nie rooi nie

Rabarber is 'n seisoenale lente-gunsteling met klein blommetjies, driehoekige giftige blare en vlesige lang eetbare stingels. By kook is stingels bros soos seldery en het 'n tert, sterk smaak. Alhoewel rabarber in die kategorie van groente kom, word dit gewoonlik as 'n vrug voorberei. Die meeste stingels word met suiker voorberei en by pasteie en soortgelyke nageregte gevoeg. Dit het lakseermiddel eienskappe, waardeur dit kan help met hardlywigheid. Maar die meeste mense is bekommerd oor die kook van rabarber, want dit word nie rooi soos dit veronderstel is om te doen nie. So, hier by Ons webwerf, ons probeer uitvind hoekom word rabarber nie rooi nie.

Jy sal dalk ook belangstel in: Hoe om te sê of 'n avokado sleg is

Dit hang af van hoe die rabarber gekweek word

Rabarber word basies in baie klein hoeveelhede gekweek om onkruid te hanteer. Slegs 7 tot 10% van die stingels word toegelaat om ryp genoeg te word rooi van kleur. Die res bly net groen. Daarbenewens word alle rabarber nie op dieselfde manier geskep nie. Daar is slegs 'n paar variëteite van rabarber wat rooi word. Dit beïnvloed nie sy geur nie, maar rooi rabarber lyk aantreklik in kos. Om die rabarber ten volle te laat ryp word, moet die opbrengs met goed gekomposteerde mis bemes word. Rabarber groei sterk wanneer dit van genoeg voedingstowwe voorsien word. Gebruik dus 'n goeie kunsmis vir hierdie gewas, soos kompos.

Die rabarber kan pH-sensitief wees

Rabarber groei behoorlik wanneer dit aan volle son blootgestel word, en die grond waarin dit gekweek word, moet 'n pH tussen 6 hê.0 en 6.8. Jou rabarber word nie rooi nie omdat dit in die grond met verkeerde pH gekweek is. Dus, voordat jy jou rabarber plant of van buite koop, maak seker dat die grond waarin dit gekweek is die regte pH-waarde gehad het.

Die rabarber kan suur weefsels hê

Jou rabarber word nie rooi nie want dit het waarskynlik suur weefsels. Aan die einde van die seisoen, wanneer die rabarber begin afsterf, sal elke stuk wat op die grond val suur inhou. Mettertyd verminder suurheid van die stukke wat gekomposteer word na die grond die omliggende grond se pH. As gevolg hiervan verlaat die rooi kleur die plant en bly jy met net groen stingels oor. Een goeie idee is om die ou plante af te ruk en nuwe rooi stingels in die plek te plaas. Jy moet ook enige sterwende blare skoonmaak gedurende elke herfsseisoen, en stingels moet afgesny word as hulle begin terugsterf. Die area moet deeglik gehark word na die dood van al die plant se materiaal.

Verstaan ​​dat groen goed is

Dit is net 'n mite daardie rooi rabarber is beter. Jy moet verstaan ​​dat groen rabarber nie beteken dat dit nie soet is nie. Groen variëteite is meer produktief, en rooi variëteite is nie soeter as die groens nie. 'n Dieprooi blaarsteelvariëteit is meer gewild onder mense wat rooi rabarber wil hê, maar die Victoria-variëteit, wat miskien die groenste van rabarber is, produseer ook baie soet stingels. Dus, in plaas daarvan om behep te wees met rooi rabarber, aanvaar dit en geniet ook die groen variëteite. Klik hier om te weet hoe om rabarber in die mikrogolf te kook.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoekom word my Rabarber nie rooi nie, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.