Truuks vir die ontsouting van kabeljou

Alhoewel baie mense dalk reeds hierdie truuk vir die ontsouting van kabeljou ken, is dit belangrik dat almal bewus is. Om die sout van die vis te verwyder, moet jy die stukke in water week. Dit sal egter nie genoeg wees om net die vis te week nie, en jy sal aanhou om die water in die houer te verander. Verander die water elke 8 uur is ten minste deurslaggewend vir die verwydering van sout uit vis. Die hele proses van ontsouting wissel na gelang van die grootte van die stukke, maar jy moet die kabeljou vir ten minste twee of drie volle dae in water laat.

'n Dwaas bewys metode om kabeljou vinnig te ontsout is om week dit in bietjie koue melk. In hierdie geval hoef jy dit nie soos met water te verander nie, maar laat die kabeljou bloot vir ongeveer 2 of 3 uur in melk. Na hierdie tyd sal die kabeljou al sy soutigheid verloor het en dit sal gereed wees om te kook.

Nog 'n goeie truuk wanneer jy die sout van kabeljou verwyder, is om sit dit in 'n vergiettes, sif of sif wanneer dit kom by onderdompeling in 'n bak water. Sodoende rus die vis bokant die sout wat afgesyg is en daarom word die sout beter verwyder. Dit is ook belangrik om dit op die vel te plaas, sodat die sout in die vleis makliker verwyder kan word.

Alhoewel dit nie regtig aanbeveel word nie, as jy haastig is wanneer dit kom by die ontsouting van die kabeljou, kan jy soms kies vir dompel die kabeljou in warm water. Warm water sal die sout in jou kabeljou makliker laat afkom. Jy kan ook die proses versnel deur skil jou kabeljou so sal ontsouting vinniger gebeur en jy kan jou resep voorberei. Onthou egter dat jy hierdie truuk slegs in noodgevalle moet gebruik.

As jy soortgelyke artikels wil lees Truuks vir die ontsouting van kabeljou, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.