Hoe om te weet of vis volhoubaar is

Seekos word as volhoubaar beskou as dit vandaan kom visserypraktyke wat ekosisteme in stand hou en spesiebevolkings sonder om die vermoë van hierdie spesies om te groei te verminder. Volhoubare vis word gevang met metodes wat moenie negatiewe impakte op die bevolking of ander spesies veronderstel nie.

Om te identifiseer watter vis volhoubaar is, is 'n moeilike taak. Die seekos wat ons verbruik kom van baie verskillende dele van die planeet en dit word met baie verskillende metodes gevang, so dit is baie moeilik om die bron daarvan op te spoor. Daar is ook geen eenvoudige etiketteringstelsel wat wys dat vis 100% volhoubaar is nie, soos dit gebeur met houtprodukte en die Forest Stewardship Council (FSC)-logo.

Hoekom is visvolhoubaarheid belangrik?

Volgens die Seafood Watch word meer as die helfte van die visserye in die wêreld oorbevis. Dit het verwoestende uitwerking op visbevolkings, habitatte en op die algemene gesondheid van mariene ekosisteme regoor die wêreld. Oorbevissing vernietig habitatte en verminder bevolkings tot getalle wat selfs onmoontlik kan wees om te herstel. As ons die seë en oseane wil bewaar, is dit belangrik om op 'n slim manier vis te begin eet.

Vrae oor volhoubaarheid

Daarom, met geen maklike kwaliteitstelsel om te bepaal of vis volhoubaar is nie, moet ons navorsing doen en die regte vrae vra wanneer ons vis koop. Dit is die belangrikste konsepte wat in gedagte gehou moet word wanneer seekos gekoop word:

• Watter metode is gebruik om dit te vang.
• Waar op die voedselketting is hierdie spesie.
• Of dit nou wild of plaasverbouing is.
• Waar dit vandaan kom.

Die visvangmetode is een van die belangrikste aspekte van seekosvolhoubaarheid. Die gebruik van die korrekte visvangmetodes sal verseker dat dit die minder impak moontlik maak op ander spesies en mariene habitats. Die huidige visvangmetodes kan geskei word in volhoubaar en nie volhoubaar.

Volhoubare visvangmetodes

Dit is die visvangmetodes wat die bevolkings van seekos sowel as die mariene ekosisteem van die gebied in stand hou. Hierdie metodes waarborg dat daar bevolkings van seekos-wild vir die toekoms beskikbaar sal wees. Die mees algemene is:

• Paal en lyn. Hierdie metode vang die vis een vir een. Dit is hoogs selektief en het geen impak op ander mariene spesies en habitatte nie.
• Jig. Dit is 'n met die hand vang metode wat bestaan ​​uit 'n druppel wat aan 'n lyn geheg word wat in die water geruk word om die vis te vang. Dit is 'n baie selektiewe en doelgerigte metode wat dit omgewingsverantwoordelik maak.

Onvolhoubare visvangmetodes

• Purse seining. Hierdie metode gebruik 'n net om visse saam te trop en hulle dan te vang deur die net te trek. Dit is 'n hoogs onselektiewe en vang baie ander spesies visse. Hierdie metode word gebruik wanneer skoolvis visvang of die spesies wat saamkom om te kuit. Baie ander spesies word egter in die net vasgevang.
• Langlyn. Hierdie metode gebruik 'n baie lang van tot 100 kilometer wat agter 'n boot gesleep word. Hierdie lyn het duisende hake wat aan kleiner lyn geheg is. Hierdie metode is doeltreffend omdat dit baie visse op 'n slag veroorsaak, maar dit kan, net soos met 'n ringsein, baie ander ongewenste visspesies vang.
• Treilvissery. Dit is een van die mees gebruikte metodes deesdae. Hierdie metode werk deur 'n tregtervormige net deur die water te sleep. As dit naby die seebodem gebruik word, kan dit baie skadelik wees, aangesien dit die habitat vernietig, meestal korale en sponse. Dit het ook baie byvangste, i.e. ander spesies te vang.

Oor die algemeen die spesies wat is laer op die voedselketting is meer volop as dié wat bo is. Hierdie spesies plant ook vinniger en op 'n jonger ouderdom voort, wat die herstel van bevolkings help. Sommige van hierdie seekosspesies laer op die voedselketting is:

• Makriel
• Tilapia
• Katvis
• Mossels
• Mossels
• Oesters

Daar is egter 'n paar uitsonderings. Garnale is baie laag in die voedselketting, maar sommige lande soos die VSA word op 'n plaas gekweek. Die meerderheid van hierdie garnale plase word in ontwikkelende lande geplaas wat 'n slegte rekord het vir habitatvernietiging en menseregteskendings.

Volgens Greenpeace is hierdie van die spesies seekos wat vermy moet word:

• Atlantiese kabeljou (behalwe Yslands gevang in lyn)
• Skol
• Tuna (behalwe skipjack)
• Tropiese garnale
• Skelvis (behalwe lyn-gevang Atlantiese Oseaan)
• Swaardvis
• Atlantiese salm
• Monkvis
• Atlantiese heilbot
• Haaie
• Skaatse
• Strale

Die lys is langer as dié, maar die omgewingsgroep beweer dat dit die seekosspesies is wat met die vernietigendste visvangmetodes gevang word.

Sommige mense glo dat vis wat op plaas grootgemaak is 'n meer volhoubare alternatief is, aangesien dit nie 'n impak op die wilde bevolkings het nie. Egter, sommige plase gebruik chemikalieë en ander produkte op hul vis en water wat nie net 'n probleem vir die omgewing kan veroorsaak nie, maar ook vir menslike gesondheid.

Daar is geen internasionale standaard vir visplase nie, maar sommige lande het beter standaarde as ander. As jy seekos van 'n plaas kies, is dit beter om sommige Asiatiese lande te vermy waar standaarde vir beide omgewingsgesondheid en menseregte nie te hoog is nie.

Sommige broeivoorrade wat in gekweekte visserye gebruik word, word ook uit wilde bevolkings geneem.

Wat volhoubaarheid betref, is dit altyd beter om wilde vis te kies wat met selektiewe metodes gevang word as wat op plaas grootgemaak word.

Nog 'n goeie metode om die volhoubaarheid van die seekos wat jy koop te verseker, is om plaaslik koop. Om na die mark te gaan en vis by die plaaslike visboer te kry, is die beste opsie. Jy sal nie net seker maak dat hierdie vis nie deur baie vervoer gegaan het nie, jy sal ook met die visboer kan praat en hom/haar kan vra oor die visvangmetodes wat gebruik word om die seekos te vang. As hulle graag jou vrae beantwoord, kan jy seker wees dat die vis wat jy koop volhoubaar is. As hulle nie wil antwoord of optree asof hulle iets wegsteek nie, is dit beter om daardie vis te laat waar dit is.

Soos voorheen gesê, is daar geen standaard etiketteringstelsel wat verseker dat die vis wat jy koop volhoubaar is. Anders as wat dit met houtprodukte en die FSC-standaard gebeur, is daar geen maklike manier om te weet of die kos wat ons koop volhoubaar is of nie. Maar daar is 'n paar dinge wat ons kan doen om meer te probeer weet oor die bron van die vis:

• As jy ingemaakte vis koop, neem 'n kyk noukeurig na die etikette. Etikettering op voedselprodukte het die afgelope tyd verbeter, hoewel daar nog ruimte vir baie verbetering is. As jy ingemaakte vis koop, lees die etikette noukeurig en jy sal inligting kry oor die seekos wat jy koop. Sommige handelsmerke voeg egter steeds nie baie inligting op die blikkies by nie, wat dit vir verbruikers moeilik maak. As 'n algemene reël, as 'n blikkie nie baie inligting oor die vis bevat nie, beteken dit dat dit nie volhoubaar is nie. As jy meer wil weet, kan jy hierdie artikel nagaan en leer wat die inligting op ingemaakte tuna-etikette beteken.
• Soek logo's. Sommige blikkies het die logo van die Marine Stewardship Council (MSC), 'n sertifiseringskema wat aan wilde visserye toegeken word. Hierdie logo verseker dat die visserye aan verskeie volhoubaarheidskriteria voldoen, wat hierdie vis veilig maak om te koop. Die omgewingsgroep Greenpeace onderskryf egter nie hierdie sertifiseringskema nie omdat sommige van die visserye wat aan hierdie logo toegeken is, steeds onvolhoubaar is.
• Vra die visverkoper. As die visverkoper deursigtig is oor die oorsprong van die vis, kan jy seker wees dat die seekos wat jy koop volhoubaar is.

Vis is sekerlik 'n groot bron van voedingstowwe, maar ons moet dit verantwoordelik verbruik. Daar word nou geglo dat ons te veel vis eet, wat 'n nadelige impak op seelewe en ekosisteme het. Eet minder vis is die beste ding om te doen om die bevolkings te handhaaf en die gesondheid van die oseane en seë te verseker.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om te weet of vis volhoubaar is, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.