Hoe om geelvoetkantarellesampioene te droog

Geelvoetkantarelsampioene is 'n tipe baie gewilde, heerlike en veelsydige swamme wat 'n eenvoudig heerlike smaak verskaf aan verskeie geregte soos vleis, vis en allerhande bredies. Die tyd van oes vir Cantharellus Lutescen duur van Oktober tot Februarie, so dit is algemeen dat kosliefhebbers hierdie heerlike sampioene droog om die geur regdeur die jaar te geniet. So ons verduidelik op OneHowTo.com hoe om geelvoetsampioene te droog maklik.

1. Voordat u verder gaan om die droog te maak geel voet kantarel sampioene, dit is baie belangrik om hulle skoon te maak om alle vuilheid en nare puin te verwyder. Dit word nie aanbeveel om hierdie spesifieke sampioene in water te was nie, want hulle absorbeer heeltemal te veel water, wat 'n verlies aan geur veroorsaak. Maak hulle skoon met 'n klam lap of kombuishanddoek. In ons video verduidelik ons ​​stap vir stap, hoe om kantarelle skoon te maak die regte manier.

2. Hierdie sampioene is maklik om te droog, en in minder as 'n week is hulle gewoonlik gereed om te stoor en te bewaar.

Daar is twee algemene maniere om dit te doen: met koerantpapier of deur dit op te hang om droog te word. Daar is ook die moontlikheid van droog hulle in die oond.

3. As jy die eerste alternatief kies, moet jy na skoonmaak 'n bietjie koerantpapier uitlê en die sampioene op 'n geventileerde plek plaas waar sonlig hulle nie direk tref nie. Dit word aanbeveel om hulle op 'n warm plek te droog, so baie mense kies om hul kombuise te gebruik.

Binne 5 tot 7 dae die sampioene sal droog wees. Sommige mense beveel aan om die koerant daagliks te verander tydens die droogproses en om die sampioene periodiek om te draai.

4. Die ander manier om droë geelvoetkantarelsampioene is deur die sampioene een vir een aan 'n draad vas te bind en dit dan in 'n goed geventileerde ruimte te laat hang, weg van direkte sonlig. Soos met die vorige metode, word dit aanbeveel dat die spasie warm is. Binne vyf dae of een week is die geelvoetsampioene heeltemal droog.

5. 'n Alternatief wat dikwels deur diegene met elektriese oonde gebruik word om die droogproses van te versnel geelvoetsampioene is deur die hitte te benut om die sampioene te droog.

In hierdie geval moet u die elektrisiteitskoste vir in ag geneem word droog jou geelvoetsampioene in die oond. Hulle moet op 'n skinkbord uitgelê word en dan in die oond steek teen 'n baie lae temperatuur van tussen 50 °C (122 °F) en 60 °C (140 °F). Dit neem tussen 4 en 6 uur om droog te word, maar jou sampioene word dan in 'n dag gedroog.

Indien moontlik word aanbeveel dat die oond effens op 'n kier staan, sodat hulle vog vrystel. Dit is belangrik dat hierdie proses in 'n elektriese oond of oond gedoen word, want in 'n gasoond is daar 'n risiko dat die sampioene met die brandstof van die gas besmet raak.