Hoe om ontslae te raak van kaktusslym

Die slym van die nopales is 'n slym wat hul blare produseer. Hierdie viskose stof word geproduseer in die kussings van die kaktus, wat in Mexiko bekend staan ​​as pencas. Die nopal-slym het 'n konsekwentheid wat baie soortgelyk is aan aloe vera, 'n vloeistof met dik tekstuur wat onttrek word deur die nopales te skeur of oop te maak.

Vir baie mense die kaktus slym kan onaangenaam wees, maar in werklikheid is die meeste van die voedingstowwe van hierdie plant hier gekonsentreer. Hierdie bestanddeel is hoog in vesel, vitamiene en antioksidante, en daarom is die verbruik daarvan meer en meer algemeen.

Die kaktus slymslym help ook beheer cholesterolvlakke en verminder die hoeveelheid glukose in die bloed. As jy meer wil ontdek oor sommige van die bekendste eienskappe van die kaktus, moenie hierdie artikel oor mis nie hoe om nopales te gebruik vir gewigsverlies.

As die slym van die nopales veral vir jou onaangenaam is, moenie bekommerd wees nie. Hier is die beste truuks om ontslae te raak van die slym van kook kaktus:

Met growwe sout

Dit sal die metode wees om te volg as jy wonder hoe om van slym ontslae te raak rou nopales. Deur growwe sout te gebruik, kan ons daardie onaangename viskose vloeistof wat van die plant afkom, uitskakel. Die prosedure is dieselfde as om ander groente te ontsout, soos jy met eiervrug kan doen:

1. Sny die nopales in stukke van 'n grootte na jou smaak.
2. Plaas hulle in skottel en bedek met 'n ordentlike hoeveelheid sout.
3. Na ongeveer 20 minute tot 'n halfuur, verwyder hulle en maak dit skoon met koue water.
4. Jy sal sien hoe die slym maklik afkom.

Kook hulle

Dit is die veiligste en maklikste manier om al die slym van kaktus te verwyder. Die enigste nadeel is dat dit nie geskik is vir geregte met rou nopal nie, slegs in gaar voorbereidings.

1. Soos in die vorige truuk, laat die nopales vir 'n halfuur in sout week. Na die tyd, spoel hulle in baie koue water.
2. Kook hulle dan in kookwater.
3. Jy sal sien dat die slym steeds uit die nopales kom.

Jy kan dit ook in 'n pan sit om te braai in plaas daarvan om dit te kook. Die slym sal afkom, maar moenie bekommerd wees nie, want dit sal binne 'n paar minute met die hitte verdwyn.

Met koeksoda

Die prosedure is baie soortgelyk aan die vorige. Om die slym uit die nopales met koeksoda te verwyder, hoef jy net 'n eetlepel van hierdie bestanddeel by die pot met water te voeg totdat dit begin borrel. Dit is baie belangrik dat jy tydens hierdie stap moenie ophou roer nie die nopales, anders sal die bikarbonaat reageer en kan die water uit die pot mors. Sodra dit kook, kook vir 2 minute en verwyder van die hitte. Spoel die nopales goed uit onder 'n stroom koue water totdat oortollige slym verwyder is.

Met asyn en groen tamatie

Nog 'n tradisionele en baie effektiewe manier om die kwyl van nopales te verwyder, is om dit in water te kook met 'n spatsel wit asyn en 'n bietjie groen tamatieskille. Die metode is dieselfde as die vorige een, maar vervang die bikarbonaat vir hierdie twee bestanddele, want om die slym van die gaar nopales te verwyder, sal jy dit in koue water moet dreineer.

Nopales word op duisend maniere geëet, van sop tot taco's, bredies, tamales en sap. Hulle kan selfs in die vorm van roomys of konfyt voorberei word. Dit is 'n baie veelsydige bestanddeel wat op baie maniere in die kombuis gebruik kan word, aangesien dit baie geur en tekstuur aan baie resepte bring.

Nopales is egter geneig om hul kleurintensiteit te verloor wanneer ons hulle gaarmaak, en kry 'n gryserige tint wat onaptytlik is. Sodat dit nie 'n probleem word nie, wys ons jou die beste manier om nopales gaar te maak sodat hulle bly groen en sonder slym:

1. Die eerste ding wat jy moet doen is om die stappe in die vorige afdeling te volg oor hoe om die slym van nopales te verwyder.
2. Die verskil is in die oomblik van kook. Die definitiewe geheim sodat die nopales nie daardie groen kleur wat hulle kenmerk verloor nie, is die materiaal van die pot en die kwaliteit van die water.
3. Gebruik gebottelde water om die kleur van jou nopales te bewaar, aangesien dit gewoonlik minder chemikalieë bevat. Probeer ook om 'n koperpot te gebruik. Hierdie materiaal bewaar die eienskappe van die kaktus beter en verhoed dat dit oksideer en sy kleur verloor.

Met hierdie eenvoudige stappe kry jy 'n groen en slymvry gekookte nopal, gereed vir jou om voordeel te trek uit al sy voordele in die liggaam en sy heerlike geur. As jy weet hoe om nopales te kook, maar ander gebruike vir kaktusse wil sien, kyk gerus na ons artikel oor die beste kaktus om by die huis te hê.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om ontslae te raak van kaktusslym, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.